6月10日，南京江北新区食物安全宣传周暨餐饮监管渠道发布发动典礼举办。江北新区食物安全委员会成员单位、企业代表、市民大众参加了发动典礼。

  本年食物安全宣传周活动以“尚俭崇信，看护阳光下的盘中餐”为主题，要点杰出“尚俭崇信”的食物安全理念，倡议社会各界宏扬勤俭节约的传统美德，树立科学消费理念，构建共创共治同享格式。

  江北新区管委会副主任、食安委主任李保平到会活动并致辞。他指出，食物安全联系人民大众身体健康和生命安全，商场主体、监管部门、广阔市民要别离当好食物安全的“遵行者”“保卫者”“崇尚者”，要加速构建商场监管、属地大街、第三方组织、商业综合体、食物运营单位、顾客一起参加的“六位一体”社会共治食物安全监管新格式。

  发动典礼上，南京商场监督办理局联合江北新区商场监督办理局正式对外发布“餐饮监管云渠道”，经过渠道企业自查、业务培训、定时查核三大功用，强化从业人员对食物安全常识及法令和法规的把握程度，逐渐提高食物安全办理人员和从业人员食物安全水平。发动典礼现场设置了金陵名食坊、老字号品牌企业等美食主题互动阛阓，参与观众可了解食物安全常识、免费食物检测、咨询食物安全问题、品味新区特征美食。

  近年来，江北新区分外的注重食物安全作业，强化才智监管，加大网络餐饮办理力度，探究树立“以网管网”的监管新模式。一是实施标准化办理，全市率先在大型商业综合体作业站试点“1235”先进办理模式，打造为有特征的鲜活样板，以作业站位阵地强化站内网络餐饮单位办理；二是实施通明化配送，以网络餐饮订餐渠道为载体，让网络餐饮资质、后厨操作在线可查，完成“证照资质通明、人员健康通明、店内信息通明、动态办理通明”；三是实施全方位保证，“食安封签”“食安稳妥”两层保证叠加，完成顾客到店就餐、外卖配送权益保证全掩盖，提高外卖食物安全等级，促进网络餐饮全体职业健康、有序开展。（王彤）