年新年将至，食物消费旺盛，各类聚餐活动增多，食物安全危险加大。为保证很多购买的人饮食消费安全，东方市食物安全委员会办公室提示很多购买的人，合理防备危险，科学健康饮食。

  收购年货应挑选出正规的商超或农贸商场等出售场所。购买预包装食物时，要留神调查食物外包装上的标识，查看食物的品名、产地、厂名、出产日期、出产许可证号等标识是否清楚、完全，外包装是否整齐，有无破损，是否在保质期限内。选购散装食物(食用农产品在外)时，应调查用于盛放食物的容器是否注明食物的称号、出产日期、保质期、出产运营者称号及联系方式等内容，不选购无标签标识、外观性状不正常、超越保质期的散装食物，不徒手随意触摸直接进口的散装食物。选购蔬果时，应挑选新鲜、丰满的产品，避免选购损害、色彩或形状反常的产品。购买生鲜、冷链肉时，应分外的留意查看动物产品检疫合格证、肉品查验合格证、动物检疫验讫印章等。

  在网购食物或半成品时，要留意查看卖家的相关证照及产品出产日期、保质期，挑选出正规渠道购买。外卖食物挑选近距离的、较为了解、诺言杰出的餐饮单位订货，尽量缩短食物运送时刻。尽量不网购凉菜、生食物、冷加工糕点（如奶油糕点）等高危险食物。签收订单时，要留意查看所配送餐食是否与订货餐食共同，外包装和一次性封签是否无缺，一经发现包装或封签受损，应当拒收。收到食物后，请赶快食用，切勿长时刻在常温下寄存，避免食物贮存不妥产生糜烂蜕变。主张不要在微信及朋友圈等“私房菜”运营店订货餐品。

  外出就餐要挑选食物运营许可证、健康证明公示完全，环境整齐、建有“明厨亮灶”的餐饮单位就餐。回绝到无证餐饮单位消费，不购买路旁边无证的摊贩小吃。用餐时应留意分辩食物是否蜕变、是否有异味；尽量少吃或不吃生食水产品、海产品。留意个人卫生，餐前洗手，发起运用公勺公筷，鼓舞分餐。发现食物安全问题时，保护好以为存在食物安全危险的饭菜原状，并奉告餐饮单位负责人。

  购买的食物质料要依照食物包装标签或依据食物特色妥善保存，食用、加工前要仔细查看食物安全质量。食物应当烧熟煮透，食物中心温度在70度以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒，所用东西与其它食物用具分隔。寄存和加工食物时，留意生熟分隔。生熟食物寄存冰箱时，尽量用保鲜膜将熟食物包装，寄存时做到上熟下生。厨房刀板、盆筐、碗碟等东西用具也要尽可能做到生熟分隔，不行混用。

  在阖家欢乐、美酒好菜助兴的一起，还应留意厉行节约、对立糟蹋，特别是阻止餐饮糟蹋行为。餐饮单位要在夺目方位粘贴或许摆放反食物糟蹋标识，引导顾客按需适量点餐。一起供给公勺公筷和打包服务，倡议供给小份菜、半份菜，引导顾客文明用餐、节省消费。广阔市民应推陈出新，文明节省过节，倡议理性、文明、绿色、健康的消费观和情面观，自觉餐饮糟蹋、奢华奢华，严厉家风家教，坚决大操大办、封建迷信、不文明祭扫、滥食野生动物等陈规陋习。

  节日期间，东方市商场监督管理部门将加强食物安全巡查查看，顾客若发现食物安全违反法律规定的行为，请及时拨打12345热线投诉告发，商场监督管理部门将第一时刻依法处置，全力保证人民群众“舌尖上的安全”。